Menu of Taste Of Thailand Leppävaarassa Sijaitsee 4Chiefs Saloonissa

kevät kääryleitä kasvis täytteellä ja sweetchili dippi

kevät kääryleitä kana kasvis täytteellä ja sweetchili dippi

Pienet kasvis täytteiset kevät kääryleet ja sweet chili dippi

Friteeratut jättikatkaravut & sweet chili dippi

satay kanavartaita, määpähkinä dippikastike

2kpl kasvis kevätkääryle, 2kpl satay-kanavarras, 2kpl friteerattu katkarapu, sweet chilikastikedippi

2kpl kana kevätkääryle, 2kpl satay-kanavarras, 2kpl friteerattu katkarapu, sweet chilikastikedippi

valkosipulissa ja chilissä paistetut jättikatkaravut + dippi

Tulinen kookosmaito keitto, jossa mausteena katkaraputahnaa, galangalia, sipulia, sieniä, sitruunaruohoa, korianteria, purjoa, chiliä ja limen lehteä.

Thaimaalainen kookosmaitokeitto, jossa mausteena galangalia, sipulia, sieniä, sitruunaruohoa, korianteria, purjoa ja limen lehtiä. kasvis ja tofu valinnalla vegaani

Lisäriisi annos

Mausteisen green curryn vihreä väri saadaan maustetahnan pääraaka-aineena käytetyistä vihreistä chileistä. Chilien tulisuutta taitetaan tässä ruoassa sokerilla ja täyteläisellä kookosmaidolla. Green curryssa yhdistyvät samalla suuntuntumalla mausteinen tulisuus ja makeus herkullisella tavalla.

Red curry on suosittu tulinen thaikeittiön perusruoka. Red curryn perustana on punaisista chileistä valmistettu maustetahna. Chilien tulisuutta miedonnetaan makealla kookosmaidolla. Mieto-Keskitulinen jo ilman lisättyä chiliäkin

Red currymainen, sopivan tulinen, miedompi kuin red tai green curry, maukas, makea, raikas ja hieman kirpeä curry.

Massaman Curryssa yhdistyy Thaimaalaisia, Intialaisia ja Afrikkalaisia makuja, ominaista Massaman currylle on se, että siinä on baattia tai perunaa ja maapähkinöitä. Me käytämme bataattia. Pehmeä tulisuus.

Keltainen curry sisältää kurkumaa yhtenä tärkeimmistä ainesosista, joka antaa kultaisen-keltaisen sävyn. Hieman makea maku, kurkuman lisäksi yhdessä korianterinsiementen, kuminan, sitruunaruohon, galangalin ja valkosipulin kanssa. kevyesti tulinen, mutta miedon kaikista curryistä

Lisäriisi annos

Tulinen annos, kasviksia ja valitsemasi liha tai kasvisvaihtoehto maustettuna basilikalla, chilillä, soija- ja osterikastikkeella. sisältää riisiannoksen.

Reilusti inkivääriä sekä kasviksia soija- ja osterikastikkeessa wokattuna, valitsemalla liha tai kasvis vaihtoehdolla.

Kasviksia ja cashewpähkinöitä wokattuna soija- ja osterikastikkeessa valitsemallasi liha tai kasvis vaihtoehdolla.

Annos thaimaalaisella Sweet&Sour kastikkeella. Annos on gluteeniton

Kratiem=valkosipuli Priktai=pippuri. Kasviksia valkosipulin ja pippurin kera soija- ja osterikastikkeessa valitsemallasi kasvis tai liha vaihtoehdolla

Paistettua jasminriisiä kasviksilla ja kananmunalla soija ja osterikastikkeessa. Valitsemallasi kasvis tai liha vaihtoehdolla.

Water Spinach Stir-Fry ผัดผักบุ้ง (pad pak boong). soija- ja osterikastikkeessa paistettua vesipinaattia. mausteina chiliä ja valkosipulia. Sopii loistavasti riisin kanssa tai kasvis lisukkeeksi muiden annosten kanssa.

Lisäriisi annos

Thaimaan suosituin riisinuudeli annos tomaattisella tamarind kastikkeella, sisältää maapähkinää ja kananmunaa

kiinalais vaikutteinen paistettu riisinuudeliannos, joka on yleinen Thaimaassa, mutta se on myös melko suosittu thaimaalaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa.

Pad Kee Maon kirjaimellinen käännös on "Drunken Noodles", Nämä maustetut nuudelit täydentävät täydellisesti jääkylmää olutta, ja ne ovat myös hyvä "apu" krapulaan.

Tulinen papaija salaatti. Maku on samaan aikaan tulinen chilistä, kirpeä limetistä, makea sokerista, suolainen kalakastikkeesta . sisältää maapähkinää.

Tulinen porsas salaatti mintulla, korianterilla ja punasipulilla maustettuna

Raikkaassa Yum Woon Sen -lasinuudelisalaatissa maistuu happaman, suolaisen ja makean liitto. Yum Woon Sen -lasinuudelisalaatin raikas kastike on täysin rasvaton

Lanttu salaatti, tässä papaija on korvattu lantulla, tämä on pitkään ollut thaimaalaisten korvike papaija salaatille suomessa. Nyt myös Koronan aiheuttaman hintojen räjähdysmäisen nousun vuoksi lisätty meidän listalle. sisältää maapähkinää, porkkanaa, lanttua, limeä, tomaattia, kalakastiketta.

Lisäriisi annos

Sriracha-kastikeeella maustetut kanansiivet ja dippi

inkiväärillä maustetut kanansiivet ja dippi

sweet chilillä ja tuoreella korianterilla maustetut kanansiivet, dippi

Poppamiehen Savu omena BBQ maustetut kanansiivet ja dippi

Lusikka ja Haarukka

thai chiliä kalakastikkeessa tulisuutta kaipaavalle, perinteinen thai tapa maustaa kaikkia ruokia

chiliä öljyssä, todella tulista. sisältää valkospilulia, salottisipulia, chiliä ja palmuöljyä. Curryt, wokit ja nuudelit

Hieman tulisuutta lisää annoksiin. sopii hyvin wokkeihin ja nuudeleihin

Yleensä nuudeliannosten ja perinteisesti varsinkin phad thai maustamiseen, mutta käy myös kaikkiin ruokkiin

Tuoretta thai chiliä tulisuuden säätöön.

talon omalla reseptillä tehty valkosipulimajoneesi

talon omalla reseptillä tehty sweet chili majoneesi

tuoretta korianteria